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德首次试种转基因葡萄
本报波恩7月27日电 记者顾钢报道：德国葡萄育种研究所7月21日在
莱茵兰———法尔茨州的斯伯丁根种下了一批转基因葡萄株，这是德国首次允
许试种用于酿造葡萄酒的转基因葡萄。
霉菌是决定葡萄酒质量的重要因素，过去，酿造业一直通过品种杂交来改
善抗霉菌性能，但这样会影响上乘葡萄酒的纯正口味。德国葡萄育种研究所利
用植物基因技术，对德国李斯陵等3个上乘葡萄品种进行转基因培育，经过近
10年的试验，培育出了能抗霉菌的转基因葡萄。最近，德国首次允许这批转
基因葡萄进行种植试验，科学家相信，转基因葡萄的抗霉菌能力可以减少化学
农药的使用量，提高上乘葡萄酒的品质。
针对转基因大豆和转基因小麦上市后产生的消极反应，德国葡萄育种研究
所负责人强调，种植转基因葡萄首先要确保上乘葡萄酒的质量不受影响，通常
一个杂交新品种推广需要25—30年，因此大面积的转基因葡萄种植和转基因
葡萄酒上市至少需要30年。
科技日报 1999.7.29 报道
关键词 葡萄
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