莫桑比克的腰果

第一次踏上莫桑比克国土的人, 无不为那满山遍野的茂密葱茏的腰果树林所吸引。每年十月(北部地区)和十二月(南部地区), 是腰果成熟的季节。在腰果树林里那黄橙橙的果实, 在绿叶的映衬下, 分外夺目。采集腰果的人的一张张黑黝黝的脸上洋溢着丰收的喜悦。
莫桑比克是世界上最主要的腰果生产国和出口国, 产量约占世界总产量的一半, 出口量占世界消费量的一半。腰果出口是莫桑比克最重要的外汇收入来源, 占其出口物资的首位。
腰果树是一种野生的热带常绿乔木, 果实呈椭圆形, 表皮是一层厚厚的硬壳。果仁呈肾形, 大小与鸡腰子相仿, 腰果树由此得名。
莫桑比克地处热带, 终年高温。沿海广大地区多沙质盐土。这种土壤和气候条件为腰果树提供了优良的生长环境。所以, 腰果树自十六世纪由巴西传入后, 便大量地自然繁殖起来。据估计, 莫桑比克的腰果树多达九千万棵, 平均每人约十棵。
腰果树是一种具有重要经济价值的树木, 它的果仁、果壳、木材直至树皮都有广泛的用途, 可谓全身是宝。
腰果仁味香可口, 是一种高级罐头食品。它有丰富的营养价值。它的含油量很丰富, 高达百分之四十。这种油是一种高级食用油。榨了油的果仁是上等饲料。
腰果壳可以用来提炼一种芳香油。这种油不仅可以制药, 提炼高级润滑剂、合成橡胶, 还是制造绝缘板、防水纸、胶粘剂和合成树胶的重要原料。
腰果树的树干是制造家具的上等原料; 树皮的乳状汁液可以制涂料。
近年来, 世界对腰果的需要量越来越大, 出现了供不应求的局面。特别是莫桑比克的腰果, 由于质量高, 在国际市场上更是受欢迎。
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李翁 人民日报 19780703