白灵侧耳栽培基质C/N研究

编号 zgly0001561505

文献类型 期刊论文

文献题名 白灵侧耳栽培基质C/N研究

作者 靖云阁  邹亚杰  胡清秀  张瑞颖  冯作山  杜芳  杨小红 

作者单位 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2017年06期

年份 2017 

分类号 S646 

关键词 白灵侧耳  碳氮比  菌丝生长速度  子实体生长发育  生物学效率 

文摘内容 分别以尿素和麦麸为补充氮源,调节栽培基质的C/N,对不同C/N下白灵侧耳(Pleurotus eryngii var.tuoliensis)菌丝生长速度、子实体发育和产量等指标进行测定和数据分析。结果表明,栽培基质的C/N在30:1~51:1范围内菌丝生长速度较快,但添加尿素时菌丝生长速度更快;在相同C/N条件下,添加麸皮的配方比添加尿素的配方现蕾时间更短、生物学效率更高;在添加麸皮的配方中,生物学效率随着C/N的降低(麸皮添加量增加)而升高,但当C/N为25:1时出菇率仅为73.3%,最佳C/N为36:1~41.5:1;在添加尿素的配方中,C/N为36:1时,生物学效率最高,达到52.15%,出菇率为96.67%。