反相高效液相色谱法测定广西甜茶中的甜茶素

编号 zgly0000306101

文献类型 期刊论文

文献题名 反相高效液相色谱法测定广西甜茶中的甜茶素

作者 卢昕  张新申  刘承伟 

作者单位 皮革化学与工程教育部重点实验室四川大学 

母体文献 色谱 

年卷期 2003,21(3)

页码 260-262

年份 2003 

分类号 Q949.751.8  S567.19 

关键词 反相高效液相色谱法  测定  广西甜茶  甜茶素  分析 

文摘内容 甜茶素(rubusoside)是广西特产甜茶(Rubus suavissimus S.lee)中的主要甜味成分。采用反相高效液相色谱法测定了广西甜茶中的甜茶素。条件为：反相C18柱；甲醇-水(体积比为85：15)溶液为流动相，流速1．0mL／min；紫外检测波长210mm；柱温20℃；外标法定量。结果表明：甜茶素的质量浓度为20-1200mg/L时，其峰面积与质量浓度具有良好的线性关系，相关系数为0．998。方法的检测限(S／N≥3)为5mg/L，峰面积测定值的相对标准偏差(RSD)为0．85％(n＝8)。该方法对甜茶素工业品及甜茶原叶中甜茶素的平均回收率(n＝3)分别为100．2％和104．9％。该方法快速简便，准确可靠，可用于甜茶产品质量的例行监测。