产纤维素酶微生物发酵转化虎杖提高白藜芦醇收率的研究

编号 zgly0000717863

文献类型 期刊论文

文献题名 产纤维素酶微生物发酵转化虎杖提高白藜芦醇收率的研究

作者 龚云杰  王卫  曾柏全  黎继烈  姚跃飞 

作者单位 中南林业科技大学森林植物实验教学示范中心 

母体文献 中南林业科技大学学报: 自然科学版 

年卷期 2010,30(9)

页码 190-193,201

年份 2010 

分类号 TP216.4 S126 

关键词 白藜芦醇  虎杖  虎杖苷  固体堆积发酵 

文摘内容 用微生物发酵法酶解虎杖,可以提高从虎杖中获取白藜芦醇的得率。通过从传统发酵食品中筛选含纤维素酶菌株,获得一株可以直接作用于虎杖的优良菌株。分别对固体堆积发酵条件: 菌龄、温度、接种量、湿度进行单因素优化,与植物虎杖中白藜芦醇含量相比,发酵后白藜芦醇提取率提高至1.45%。