茶薪菇罐头加工技术

编号 zgly0000530468

文献类型 期刊论文

文献题名 茶薪菇罐头加工技术

作者 万南安  赵阳 

作者单位 湖南岳阳职业技术学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2007,26(6)

页码 45-46

年份 2007 

分类号 S646.9 

关键词 茶薪菇  罐头  加工 

文摘内容 茶薪菇不用任何护色剂及其他化学物质，可以直接罐藏，罐藏茶薪菇营养丰富，味道鲜美，是一种安全健康的食品。