长根菇化学成分及药理作用研究进展

编号 zgly0001643708

文献类型 期刊论文

文献题名 长根菇化学成分及药理作用研究进展

作者 陈建飞  程萱  周爱珠  童文彬  胡玉梅  吕国英  张作法 

作者单位 衢州菇乐农业开发有限公司  衢州市衢江区农业局  浙江省农业科学院园艺所 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 R284  R285 

关键词 长根菇  化学成分  药理作用  研究进展 

文摘内容 综述长根菇的化学成分及其药理活性的研究进展。其主要含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、维生素、微量元素以及真菌多糖、三萜类、朴菇素、生物碱、牛磺酸、叶酸等多种营养成分。长根菇具有抗肿瘤、降血压、降血脂、改善肠道、抗菌和抗氧化等药理作用。