红树莓果实中黄酮类物质最佳提取工艺研究

编号 zgly0000463539

文献类型 期刊论文

文献题名 红树莓果实中黄酮类物质最佳提取工艺研究

作者 赵瑞艳 

作者单位 佳木斯大学 

母体文献 特产研究 

年卷期 2006,28(2)

页码 40-43

年份 2006 

分类号 S663.2 

关键词 红树莓  黄酮类化合物  单因素试验  正交试验 

文摘内容 采用乙醇提取法提取红树莓果实中黄酮类物质, 通过正交试验探讨红树莓中黄酮类化合物的最佳提取工艺。实验结果表明: 在80℃的条件下, 用95%的乙醇回流提取3h、料液比为1: 10时, 黄酮类化合物的提取量达到最高。