桑果新品种--云果1号

编号 zgly0000456266

文献类型 期刊论文

文献题名 桑果新品种--云果1号

作者 储一宁 

作者单位 云南省农业科学院蚕桑研究所桑树研究室 

母体文献 农家科技 

年卷期 2006,(11)

页码 6-6

年份 2006 

分类号 S888.3 

关键词 桑果  新品种  营养物质含量  维生素C  品质优良  药用价值  营养价值  生理代谢 

文摘内容 桑果品质优良, 各种营养物质含量丰富, 具有较高的营养价值和药用价值。鲜桑果中含有16种氨基酸、7种维生素以及人体生理代谢必须的锌、锰、铁、钙等矿物质和微量元素, 还含有丰富的果胶、纤维素, 其中维生素C的含量最高, 鲜果达20毫克/100克。