木聚糖酶预处理对麦草木素结构特征的影响

编号 zgly0000544394

文献类型 期刊论文

文献题名 木聚糖酶预处理对麦草木素结构特征的影响

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 葛培锦  赵建  陈嘉川  曲音波  尤纪雪 

作者单位 山东轻工业学院制浆造纸省级重点学科  山东大学微生物技术国家重点实验室  南京林业大学化学工程学院 

母体文献 黑龙江造纸 

年卷期 2007,35(4)

页码 1-4,7

年份 2007 

分类号 TS745 

关键词 麦草  二氧六环木素  木聚糖酶预处理  2D-HMQC  NMR光谱 

文摘内容 为了探讨木聚糖酶在麦草碱法化学机械制浆过程中的作用机理，采用^13C、^1H和2-DNMR光谱技术对木聚糖酶预处理麦草的二氧六环木素进行了研究。分析结果表明：麦草经木聚糖酶处理，木素的羟基和甲氧基数量增加。木聚糖酶处理是“生物”作用，在酶攻击麦草的木素一碳水化合物复合体的脂键或糖键、部分脱出木糖的同时，麦草被“活化”。高清晰度的2D-HMQCNMR技术是分析木素结构的有利工具。