高压均质法提取云芝胞内糖肽

编号 zgly0001379858

文献类型 期刊论文

文献题名 高压均质法提取云芝胞内糖肽

作者 钱强  陆震鸣  许泓瑜 

作者单位 江苏苏中药业集团股份有限公司  江南大学医药学院制药工程研究室 

母体文献 食用菌 

年卷期 2010年03期

年份 2010 

分类号 TQ464.7 

关键词 云芝  深层发酵  胞内糖肽  高压均质法 

文摘内容 采用高压均质法破碎液态发酵法生产的云芝菌丝体,分析其对产品含量及得率的影响。以云芝胞内糖肽多糖含量为指标,采用L9(33)正交试验法,确定了提取云芝胞内糖肽最佳工艺为均质压力120MPa,料液比1∶20,均质次数1次。与传统水提法比较,高压均质法能明显提高云芝胞内糖肽的得率。