药用姜的加工技术

编号 zgly0000545732

文献类型 期刊论文

文献题名 药用姜的加工技术

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 王文凯 

母体文献 农家之友 

年卷期 2007,(06S)

页码 56-56

年份 2007 

分类号 TS74 

关键词 干姜  加工技术  药用  清水  处方  麦麸  泥沙  洗净 

文摘内容 一、干姜。将鲜姜用清水洗净泥沙，稍加浸泡后(一般泡3～6小时)取出，沥干余水，每天淋清水1次，翻动1次，润至水分透心后，切成约1．5毫米厚的薄片，晒干，筛去灰屑，去掉虫伤、黑片、霉片即成。有的处方上开的炒姜，即按处方上的数量，取干姜放入已炒热的麦麸中，拌炒至黄为度，取出筛去麦麸，冷却后入药。