即食软包装美味笋的研制

编号 zgly0000170628

文献类型 期刊论文

文献题名 即食软包装美味笋的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 詹曙光 

作者单位 龙丰食品有限公司 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1998, 19(12)

页码 62～63

年份 1998 

分类号 S789.8 

关键词 毛竹  竹笋加工