羊肚菌营养袋制作原料的化学成分分析及配方优化

编号 zgly0001700604

文献类型 期刊论文

文献题名 羊肚菌营养袋制作原料的化学成分分析及配方优化

作者 苗人云  刘天海  罗建华  唐利民  黄忠乾  彭卫红  甘炳成  谭昊 

作者单位 四川省农业科学院土壤肥料研究所  农业部西南区域农业微生物资源利用科学观测实验站  四川金地菌类有限责任公司  江南大学生物工程学院 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2020年02期

年份 2020 

分类号 S646.7 

关键词 羊肚菌  营养袋  化学成分  碳氮比  配方优化 

文摘内容 为优化羊肚菌营养袋的原料组成与配比,以食药用菌栽培基质中常用的4种秸秆及谷壳、麦粒、麦麸,通过主成分分析归纳各原料的营养组成属性,设计出9个营养袋配方进行栽培试验,比较出菇产量,得出高产营养袋原料组合为谷壳和麦粒;再以谷壳与麦粒按11种不同的重量比混合制成营养袋进行栽培试验,综合考量制作成本、出菇产量、经济效益等因素后,最终得到高产高效的羊肚菌营养袋配方(重量比)为谷壳19%、麦粒79%、石灰1%、石膏1%。