响应面法优化提取槟榔花总酚的研究

编号 zgly0000756234

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化提取槟榔花总酚的研究

作者 黄玉林  陈洋平  陈卫军  张春梅 

作者单位 中国热带农业科学院椰子研究所  海南职业技术学院 

母体文献 热带作物学报 

年卷期 2011,32(6)

页码 1158-1164

年份 2011 

分类号 O652 

关键词 槟榔花  总酚  提取  响应面法 

文摘内容 为了探索槟榔花中总酚提取的最佳工艺参数.在单因素试验的基础上以粒径、料液比和提取温度为试验因素.以总酚含量为响应值.采用Box-Behnken响应面分析法进行试验, 并应用优化的条件比较了不同干燥方法对槟榔花总酚含量的影响。结果表明.3个因素对槟榔花总酚含量的影响大小顺序为: 料液比〉提取温度〉粒径, 槟榔花中总酚提取的最佳工艺参数为: 1: 35(g: mL)、95℃、0.5～1.0mm, 验证值为25.97mg/g, 试验证明, 响应面法对槟榔花中总酚提取条件的优化是可行的.可用于实际预测: 不同干燥方法槟榔花总酚含量的影响大小顺序为: 炒干〉微波干燥〉真空冷冻干燥〉热风干燥。