奉新猕猴桃叶片营养及果实品质的测定与分析

编号 zgly0000834611

文献类型 期刊论文

文献题名 奉新猕猴桃叶片营养及果实品质的测定与分析

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 曲雪艳  魏英  刘科鹏  汤佳乐  黄春辉  徐小彪 

作者单位 江西农业大学农学院  江西工程职业学院 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2014(7)

页码 24-26

年份 2014 

关键词 猕猴桃  叶片营养  果实品质 

文摘内容 以采自江西省猕猴桃主产区奉新县的15个金魁猕猴桃果园的叶片和果实为试材,测定并分析了叶片营养和果实品质的分布情况。结果表明:供试果园叶片氮含量均表现不足,磷含量充足,46.67%果园叶片钾含量不足;大部分果园叶片钙含量偏低,镁含量总体上充足;锰含量总体过剩,硼含量均表现不足;53.33%的果园叶片氯含量过高。果实品质方面,33.33%的果园平均单果重量小于80.00g,80%的果园果实硬度较低,53.33%的果园可溶性固形物含量偏低,可滴定酸含量偏高,品质偏差;73.33%的果园维生素C含量在100.00~150.00mg/100g。