袋料生产花菇工艺技术研究

编号 zgly0001122109

文献类型 期刊论文

文献题名 袋料生产花菇工艺技术研究

作者 施拱生  黄业文  吴思远 

作者单位 浙江林学院  浙江省庆元县荷地镇  浙江省庆元县岭头乡 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1992年06期

年份 1992 

关键词 花菇  水菇  菇棚  菇床  菌袋 

文摘内容 本文根据老法种香菇过程中,在特定季节和特殊条件下能够形成花菇的原理,移用到现行的袋菇生产中来,连续四年以袋料生产花菇为主要目的的生产性试验。结果表明,袋料生产花菇不但可能,而且很有发展前途。花菇率高达33～59.1％,并随着精细管理水平和花菇形成条件控制水平的提高而提高,香菇品位均在厚菇以上,大大提高单袋产值和经济效益。它与普通袋菇生产相比,综合了袋料生产花菇的十条工艺技术环节和六大生产优势。为开创花菇生产新局面,提高香菇质量,增强商品竞争力,提供了可靠依据。