西兰花的种植栽培技术

编号 zgly0000860134

文献类型 期刊论文

文献题名 西兰花的种植栽培技术

学科分类 220.20;森林培育学

作者 陈亚娇 

作者单位 辽宁省凌源市蔬菜花卉管理局 

母体文献 吉林蔬菜 

年卷期 2014(Z1)

页码 22-23

年份 2014 

关键词 绿菜花  营养价值  十字花科植物  种植栽培  花球  排水条件  定植水  消化吸收  防癌抗癌  秋季栽培 

文摘内容 西兰花俗称花菜、绿菜花,为十字花科植物,具有极高的营养价值。它所含有的吲哚生物,能有效降低人体内的雌激素,具有显著的防癌抗癌作用。西兰花的营养十分全面,蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等的含量是普通菜花的3倍,番茄的4倍,有利于人体的消化吸收。1地块与品种选择壤土、砂壤土较适合西兰花的生长,要求地块要有灌水和排水条件,做到旱能灌、涝能排。品种以适合当地生产的品种为宜如:优秀。