黑茶调节高脂血症作用及机理研究进展

编号 zgly0000760600

文献类型 期刊论文

文献题名 黑茶调节高脂血症作用及机理研究进展

作者 吴朝比  黄建安  刘仲华  王君 

作者单位 国家植物功能成分利用工程技术研究中心  湖南农业大学茶学教育部重点实验室 

母体文献 食品科学 

年卷期 2011,32(19)

页码 307-311

年份 2011 

分类号 S571.1 R972.6 

关键词 黑茶  高脂血症  降血脂  作用机理 

文摘内容 黑茶是中国特有的茶类,近年来由于其显著的降血脂作用而成为研究的热点。现有研究表明,黑茶具有调节高脂血症的作用,其机理复杂。本文对黑茶调节高脂血症作用及机理研究进展进行了综述。