贮藏温度对彩色马蹄莲块茎糖类代谢与生长的影响

编号 zgly0000662520

文献类型 期刊论文

文献题名 贮藏温度对彩色马蹄莲块茎糖类代谢与生长的影响

作者 周涤  李瑞芳  贾桂霞  王贤  卫尊征 

作者单位 北京市农林科学院蔬菜研究中心  北京林业大学园林学院 

母体文献 西北农业学报 

年卷期 2011,20(1)

页码 148-152

年份 2011 

分类号 R682.2 

关键词 贮藏温度  彩色马蹄莲  块茎  糖类代谢  萌发  生长 

文摘内容 以彩色马蹄莲(Zantedeschia hybrids)的Black Magic为试材,研究其块茎经不同贮藏温度和时间处理后,块茎碳水化合物代谢及后期植株生长的变化。结果表明,贮藏温度越高,淀粉降解越快;各温度处理总可溶性糖含量与蔗糖含量变化趋势基本一致,9、12、15℃下,贮藏第28天总可溶性糖含量与蔗糖含量达到峰值后明显下降;12℃、15℃贮藏第56天淀粉酶活性达到峰值后明显下降,还原糖含量上升到较高水平,总可溶性糖含量处于较低水平;此阶段块茎萌芽率快速提高,萌芽伸长明显;块茎栽植后株高迅速增高、开花较多。贮藏第56天块茎休眠的打破、萌发与糖类物质变化密切相关。在本试验中,短期贮藏(56 d)以12℃为宜,长期贮藏(112 d)以12℃贮藏56 d再降低至6℃最佳。