褐腐真菌产生的低分子化合物对纤维素的解聚作用研究

编号 zgly0001185432

文献类型 期刊论文

文献题名 褐腐真菌产生的低分子化合物对纤维素的解聚作用研究

作者 王蔚  卢雪梅  高培基 

作者单位 济南大学生物工程学院!济南  250002  山东大学微生物技术国家重点实验室!济南  250100 

母体文献 菌物系统 

年卷期 1997年01期

年份 1997 

分类号 Q936 

关键词 褐腐菌  纤维素降解  聚合度  羟基自由基 

文摘内容 糙皮侧耳（Pleurotusostreatus）、密粘褶菌（Gloeophyllumtrabeum）、洁丽香菇（Lentinuslepideus）等8株褐腐菌在滤纸上进行固体培养时，在培养初期，纤维素的聚合度均呈现大幅度下降，但不表现失重。培养过程中也未能检测出滤纸酶活力，只有少量内切葡聚糖酶活力。而且这8株菌都具有络合Fd3+和产生羟基自由基·OH的能力。由降解和解聚能力最强的密粘语菌的胞外酶液在SephadexLH-20上分离得到一可络合Fe3+的低分子多肽组分，它与H2O2具有协同降解纤维素的作用，其机制与Fenton’s试剂作用相似。Fe2+与H2O2反应生成的·OH可使纤维素氧化断裂，使之成为短小纤维，从而大幅度降低聚合度。