葡萄酒厂副产品皮渣的综合利用

编号 zgly0000064576

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄酒厂副产品皮渣的综合利用

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 杨东辉  于保国  康玉秀 

作者单位 烟台市化学工业研究所 

母体文献 化学世界;上海 

年卷期 1991, 32(10)

页码 475～477

年份 1991 

分类号 S785.1 

关键词 林化产品  萃取  原料  种类  葡萄  皮渣  综合利用 

文摘内容 介绍了用葡萄酒厂的皮渣提取色素、康酿克油(食用香料)、和榨取葡萄
汁、蒸取白兰地、提取酒石酸氢钾、酒石酸钙等工业和医药原料的方法, 以
及用皮渣作饲料、肥料、榨油和制取活性炭的经济效益。皮渣利用可解决葡
萄酒厂的环境污染、变废为宝, 并可为乡镇企业开发新产品提供参考。参8(
文秀)