大豆抗原蛋白Glycinin对鲤稚鱼和幼鱼肠道组织的影响

编号 zgly0000890394

文献类型 期刊论文

文献题名 大豆抗原蛋白Glycinin对鲤稚鱼和幼鱼肠道组织的影响

作者 吴莉芳  邢秀苹  赖红娥  杨欢欢  秦贵信  杨婳 

作者单位 吉林农业大学动物科技学院  厦门利洋水产科技有限公司 

母体文献 西北农林科技大学学报;自然科学版 

年卷期 2014(10)

页码 7-14

年份 2014 

关键词 大豆抗原蛋白  鲤  稚鱼  幼鱼  肠道组织  大豆球蛋白 

文摘内容 【目的】研究大豆抗原蛋白大豆球蛋白(Glycinin)对鲤稚鱼、幼鱼肠道组织的影响。【方法】分别以初始体质量为(10.12±0.08)g/尾的鲤稚鱼、(116.89±0.13)g/尾的鲤幼鱼为试验对象,在控温单循环养殖系统中进行饲养试验。以鱼粉为动物蛋白源,混合油脂(m(玉米油)∶m(鱼油)=1∶1)为脂肪源,糊精、面粉作为饲料糖源,分别配制成5种等氮(鲤稚鱼和幼鱼饲料粗蛋白含量分别约为400和360g/kg)等能(总能分别约为16.9和15.2MJ/kg)的半精制饲料,其中大豆抗原蛋白Glycinin的添加量分别为0(对照),30,60,90,120g/kg。