沙田柚果肉汁中呋喃香豆素类化合物的液相色谱-质谱联用研究

编号 zgly0000560646

文献类型 期刊论文

文献题名 沙田柚果肉汁中呋喃香豆素类化合物的液相色谱-质谱联用研究

作者 丘秀珍  陶敬奇  王辉  王三永  李春荣  谢凤妮  熊志勇 

作者单位 华南师范大学化学与环境学院  中山大学化学与化学工程学院  广东省食品工业研究所 

母体文献 分析测试学报 

年卷期 2008,27(2)

页码 170-173

年份 2008 

分类号 O657.63  Q949.741.3 

关键词 沙田柚  呋喃香豆素  6’  7＇-DHB  液相色谱-质谱 

文摘内容 采用反相高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)联用技术分析了沙田柚果肉汁提取液中呋喃香豆素类化合物。沙田柚果肉汁用乙酸乙酯和正己烷的混合液(体积比5：3)萃取，有机层经硅胶柱色谱分离后得若干个组分，用HPLC-MS对各组分进行定性鉴定。结果表明沙田柚果肉汁中含有6’，7＇-二羟基香柠檬素(6’，7’-dihydroxybergamottin，6’，7＇-DHB)、香柠檬素(bergamottin)、5-甲氧基呋喃香豆素(bergapten)、5-甲氧基-8-异戊烯氧基呋哺香豆素(phellopterin)、6’，7＇-环氧香柠檬素(6’，7＇-epoxybergamottin)及二聚体对氧呋喃香豆素-6’，7＇-二羟基香柠檬素(简称FC574)6种呋喃香豆素类化合物。并经HPLC-MS／MS进一步验证了其化合物结构。