干食用菌压缩块加工技术

编号 zgly0001208740

文献类型 期刊论文

文献题名 干食用菌压缩块加工技术

作者 于生华  吴洪军  张学义  吴宪瑞 

作者单位 黑龙江省林副特产研究所!牡丹江157011 

母体文献 食用菌 

年卷期 1999年05期

年份 1999 

分类号 TS219 

关键词 压缩块  加工技术  食用菌  干食  林副特产  含水率  黑龙江省  原料  压缩成型  卫生标准