傣族的竹烹与烹竹

编号 zgly0000417373

文献类型 期刊论文

文献题名 傣族的竹烹与烹竹

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 熊元正 

母体文献 餐饮世界 

年卷期 2006,(11S)

页码 68-69

年份 2006 

分类号 S795 

关键词 傣族  竹林  竹楼  竹子  竹片  茅草 

文摘内容 傣族村寨被一丛丛高大的竹林包围, 傣家庭院被青翠竹林环绕道旁, 河边, 山坡随处都有茂盛的竹丛生长, 傣家人住在竹楼里, 竹楼是以竹子为主要配料建造的, 楼板是生片, 墙壁是竹片, 屋顶是竹片或用竹和茅草编成的草栅, 到了傣族地区就像到了竹子的世界。