肽营养研究进展及其在动物生产中的应用

编号 zgly0000449576

文献类型 期刊论文

文献题名 肽营养研究进展及其在动物生产中的应用

作者 毕祥乐  王会灵  柳宪凤  房兴堂 

作者单位 江苏省铜山县农业局  徐州师范大学生命科学学院  徐州博斯特动物疾病防治研究所 

母体文献 养殖与饲料 

年卷期 2006,(12)

页码 32-34

年份 2006 

分类号 S852.2 

关键词 肽  营养  动物  应用 

文摘内容 肽具有抗氧化、类激素、类抗生素作用和调味及改变饲料味觉等生理功能。大量研究表明, 肽与游离氨基酸相比显得更加重要。尽管肽在饲料工业中的应用仍处于初始阶段, 但肽作为动物体天然存在的生理活性调节物, 是重要的营养物质, 可以替代某些抗生素和生长促进剂, 提高动物免疫力, 促进动物生长, 而且不会对环境造成很多不良影响, 可以预见, 在畜产品安全要求越来越高的今天, 肽具有很大的发展潜力, 是未来的绿色饲料添加剂。