混合淀粉保水剂的制备及保水性能研究

编号 zgly0001504447

文献类型 期刊论文

文献题名 混合淀粉保水剂的制备及保水性能研究

作者 李云仙  郑志锋  徐娟  雷然 

作者单位 西南林业大学理学院  西南林业大学材料工程学院 

母体文献 西南林业大学学报 

年卷期 2016年04期

年份 2016 

分类号 S482.99 

关键词 马铃薯  木薯  混合淀粉  接枝效率  吸水倍率 

文摘内容 以马铃薯、木薯淀粉及二者的混合淀粉为主要原料,采用氧化还原引发接枝共聚反应,合成绿色保水剂。通过正交试验研究找出不同类型混合淀粉保水剂的最佳合成工艺,并对接枝效率和吸水倍率进行分析。结果表明:单一淀粉保水剂接枝效率较低,而混合淀粉合成保水剂的吸水倍率和接枝效率均有所提高;不同类型混合淀粉保水剂接枝效率之间没有差异性,且混合淀粉保水剂的接枝效率明显高于单一淀粉保水剂。综合比较不同类型混合淀粉保水剂的合成条件,最优化条件为:单体与淀粉的质量比为1.5,中和度75%,引发剂用量为6 mmol/L,反应温度45℃,交联剂用量为0.1 g/100 m L,在此条件下合成的保水剂吸水倍率为935 g/g。