植物蛋白酶抑制剂的研究进展

编号 zgly0000403945

文献类型 期刊论文

文献题名 植物蛋白酶抑制剂的研究进展

作者 马建平  牟志美 

作者单位 山东农业大学林学院 

母体文献 中国蚕业 

年卷期 2006,27(3)

页码 4-8

年份 2006 

分类号 S332.3  S481 

关键词 蛋白酶抑制剂  植物体内  烟草花叶病毒  侵染部位  病原相关蛋白  PR蛋白  烟草叶片  真菌感染  过敏性反应  病原体 

文摘内容 当植物受到细菌、真菌、病毒等侵染以及遭受病虫害时, 随着被侵染部位出现过敏反应, 未被侵染的组织也对多种病原体产生抗性。在这些病原体刺激下植物体内会产生一类新的蛋白质, 称为病原相关蛋白(pathogenesis—related proteins, 简称PR蛋白), 它最早是由Van Loon和Van Kammen于1970年在烟草花叶病毒(TMV)诱发产生过敏性反应的烟草叶片中检测到的。这类蛋白没有病原特异性, 而是由宿主的反应类型所决定的。PR蛋白在健康植物中不存在或表现微弱, 而当植物被病原真菌感染或诱导后, 则迅速产生并累积, 在总蛋白电泳图谱上表现新的蛋白带或强烈增加的蛋白带。PR蛋白广泛存在于各种植物中, 自从在烟草中首次发现以来, 又陆续在20种植物中发现这类蛋白, 如烟草、番茄、马铃薯、豌豆、玉米、菜豆、小麦、大麦等。