饥饿对褐菖鲉消化道组织及肌肉营养成分的影响

编号 zgly0000706279

文献类型 期刊论文

文献题名 饥饿对褐菖鲉消化道组织及肌肉营养成分的影响

作者 江丽华  朱爱意  苑淑宾 

作者单位 浙江海洋学院浙江省海洋养殖装备与工程重点实验室 

母体文献 渔业科学进展 

年卷期 2011,32(2)

页码 22-26

年份 2011 

分类号 Q959.499 

关键词 褐菖鲉  饥饿  消化道指数  肌肉成分 

文摘内容 在室内可控环境下对褐菖鲉进行了不同饥饿时间处理,通过分析饥饿对褐菖鲉消化道指数及肌肉成分的变化情况,研究了饥饿对褐菖鲉消化道指数及肌肉成分的影响。褐菖鲉在饥饿胁迫下,随着饥饿时间的延长,其肠道萎缩,比肠长逐渐变小,与对照组相比,差异显著(P〈0.05);比肝重、比胃重、比幽门重指标均随着饥饿时间的延长而下降,其中比肝重下降幅度最大,饥饿21d的比肝重与对照组相比下降了85.033%;饥饿对褐菖鲉肌肉中水分、蛋白质、脂肪和灰分含量变化有显著影响,蛋白质、脂肪含量皆显著下降(P〈0.05),水分含量显著增加(P〈0.05),而灰分含量变化不大,差异并不显著(P〈0.05)。