竹醋产业发展

编号 zgly0000724696

文献类型 期刊论文

文献题名 竹醋产业发展

作者 张新萍 

母体文献 国际木业 

年卷期 2010(1)

页码 33-33

年份 2010 

分类号 TQ351.2 

关键词 竹醋液  产业  农药制剂  食品安全  深加工产品  防腐保鲜  二次污染  社会效益 

文摘内容 开展竹醋精深加工产品的研发对减少化学农药制剂和替代化学防腐保鲜制剂, 减少环境二次污染, 保障食品安全及创造良好的生态效益和社会效益有着重要的意义。日本、韩国等国家和地区把竹醋液作为一种有机、绿色的原料广泛用于农业、环保、食品、医药等领域。