靖江市食用菌产业现状及发展思路

编号 zgly0001280739

文献类型 期刊论文

文献题名 靖江市食用菌产业现状及发展思路

作者 侯笛鸣  李云峰  张朝斌  赵艳 

作者单位 江苏省靖江市农业局食用菌栽培指导站  江苏省靖江市农业局食用菌栽培指导站 214500  214500  214500 

母体文献 食用菌 

年卷期 2004年03期

年份 2004 

分类号 F326.13 

关键词 食用菌产业  靖江市  珍稀食用菌  食用菌生产  现状及发展  菌种生产  草菇  食用菌种  菌种市场  秀珍菇 

文摘内容 食用菌是世界公认的天然绿色保健食品。在当代,很长一段时期食用菌也是菜篮子工程的一个点缀品,作为农村生产中的一个极小的副业。只是到了近年来随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,食用菌已开始走进千家万户,其消费量逐年上升,在较多的地区已成为当地农业经济中的一项支柱产业。我市的食用菌生产也随着这股热潮蓬蓬勃勃发展起来了,尤其是珍稀食用菌的开发作为调整种植业品种结构,提高生产效益深受人们的关注。因此,我们必须抓住机遇,理清思路,进一步推动我市食用菌产业向前发展。1　我市食用菌生产的现状我市自2 0世纪6 0年代开始引进并小面积栽培食用菌,最早种植的品种是蘑菇。70年代中后期,蘑菇生产达到了较大规模,