果胶的生产及其化学和植物学

编号 zgly0001071744

文献类型 期刊论文

文献题名 果胶的生产及其化学和植物学

作者 王宗训  李凤琴 

作者单位 中国科学院植物研究所  中国科学院植物研究所 

母体文献 植物学通报 

年卷期 1985年04期

年份 1985 

关键词 果胶酸钙  果胶物质  柑桔果胶  旅游事业  苹果酒  原料资源  胶粉  浓缩果汁  贮藏温度  酷果