我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策

编号 zgly0000643209

文献类型 期刊论文

文献题名 我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策

作者 金长娟  弭道彬 

作者单位 山东省济南市质量技术监督局章丘分局 

母体文献 中国园艺文摘 

年卷期 2010(1)

页码 51-52

年份 2010 

分类号 S665.1  TS255.35 

关键词 果品  蔬菜  贮藏 

文摘内容 分析近20年来我国果蔬生产的形势、贮藏保鲜技术的发展及其产业的现状，指出果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题，并提出今后发展的对策。