葡萄、鲜枣采后贮期脱落酸（ABA）变化与呼吸非跃变性研究

编号 zgly0000278086

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄、鲜枣采后贮期脱落酸（ABA）变化与呼吸非跃变性研究

学科分类 220.1050;树木生理学

作者 张有林  陈锦屏 

作者单位 陕西师范大学食品工程系 

母体文献 西北植物学报 

年卷期 2002,22(5)

页码 1197-1202

年份 2002 

分类号 Q945.66  S663.1 

关键词 葡萄  鲜枣  采后贮期  脱落酸  ABA  呼吸  非跃变性 

文摘内容 以葡萄，鲜枣为材料研究了果实采且贮期ABA的变化与呼吸非跃变性，结果表明；葡萄，鲜枣均为呼吸非跃变型果实，贮期ABA的变化呈抛物经形，有明显的高峰出现，对于呼吸非跃变型果实，ABA尽管不导致呼吸高峰的出现，但贮期ABA峰值高的果实，呼吸强度高，三碘苯果酸处理后低温贮藏葡萄，鲜枣，抑制ABA形成作用明显，具有良好的保鲜效果。