洋根中低聚糖的提取

编号 zgly0000518463

文献类型 期刊论文

文献题名 洋根中低聚糖的提取

作者 陈劼 

作者单位 浙江科技学院生物与化学工程学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2007,35(27)

页码 8673-8674

年份 2007 

分类号 Q946 

关键词 洋根  低聚糖  提取  定量 

文摘内容 研究国产洋根中低聚糖的提取方法和最佳提取条件。以产自浙江省台州地区的新鲜洋根块茎为试材,先测定其主要组分含量,之后依次进行水提S、evag法除蛋白、乙醇沉淀除多糖,从而提取其中的低聚糖。选择固液比、浸提温度和浸提时间为因素,以提取率为指标,建立3因素4水平正交实验,研究低聚糖的最佳提取条件。可溶性总糖的干基含量达到92.30%(W/W)。通过正交实验得到最优提取条件为：固液比1∶4,浸提温度70℃,浸提时间60 min,此条件下低聚糖得率为52.94%(W/W)。经HPLC测定,洋根低聚糖提取物中低聚果糖含量为53.70%(W/W),接近以蔗糖为底物果糖转移酶催化反应得到的商品低聚糖浓度。该提取方法简便易行,稍加改进后即可用于工业化生产。