一起导致脏器损害的食品中毒毒蕈动物急性毒性研究

编号 zgly0000738269

文献类型 期刊论文

文献题名 一起导致脏器损害的食品中毒毒蕈动物急性毒性研究

作者 俞红  周亚娟  黄靖宇  高敏  汪思顺 

作者单位 贵州省疾病预防控制中心 

母体文献 贵州医药 

年卷期 2011,35(12)

页码 1143-1145

年份 2011 

分类号 R595.7 

关键词 脏器损害  急性毒性  毒蕈  食品中毒  植物性食物中毒  动物  人体健康危害  生化指标 

文摘内容 脏器损害型毒蘑菇属剧毒毒蕈,是导致严重人体健康危害的植物性食物中毒的主要因素之一,人体食用毒蕈后主要引起肝损伤,重者肝坏死、肝衰竭,转氨酶等提示肝脏损伤的特征性生化指标呈现的增高改变,病情凶险,死亡率高。