坚果及种仁食品对人体健康的影响

编号 zgly0000310000

文献类型 期刊论文

文献题名 坚果及种仁食品对人体健康的影响

作者 闫少芳  肖颖 

作者单位 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 

母体文献 中国食物与营养 

年卷期 2003,(8)

页码 47-48

年份 2003 

分类号 TS255.1  TS255.6 

关键词 坚果  种仁食品  保健作用  营养成分  心血管疾病防治  抑制肿瘤