微生物的木聚糖酶及其生物漂白研究进展

编号 zgly0000293118

文献类型 期刊论文

文献题名 微生物的木聚糖酶及其生物漂白研究进展

作者 谢响明  何晓青 

作者单位 北京林大生物科学与技术学院 

母体文献 北京林业大学学报 

年卷期 2003, 25(3)

页码 111～116

年份 2003 

分类号 S787.5 

关键词 纸浆漂白  木聚糖酶  生物漂白  应用前景 

文摘内容 微生物用来代谢木聚糖的酶系是研究自然界中第2种最丰富的多聚糖(木
聚糖)的重要工具 。近年来, 国际上对微生物分解木聚糖系统的研究日益关
注, 主要研究工作集中在不同条件下微生物木聚糖酶的诱导产生和调节机制
, 酶的提纯、鉴定, 木聚糖酶基因的分子克隆和表达, 以及木聚糖酶在加工
工业上, 尤其是纸浆漂白方面的应用。综述了木聚糖复杂的结构, 微生物木
聚糖酶的生物合成、固定化、固态发酵、酶的协同作用、基因的分子克隆以
及其潜在的应用价值, 并简要综述了微生物木聚糖酶的生物漂白机制、选择
标准以及木聚糖酶技术的应用前景。参60