关于提高苹果商品质量的途径

编号 zgly0001072621

文献类型 期刊论文

文献题名 关于提高苹果商品质量的途径

作者 陆秋农  沈仲翔 

作者单位 山东省果树研究所  山东省果树研究所 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1986年04期

年份 1986 

关键词 商品质量  苹果果实  采后处理  产后处理  果园  果树  苹果生产  选果  边花  果品生产 

文摘内容 山东省果品生产发展速度居全国首位,果园面积从新中国建立初期的36.6万亩,增长至1984年的432.2万亩;总产量从1950年的25万吨增加到1985年的212.8万吨。其中发展最快的是苹果, 1950年全省年产苹果仅1.5万吨,1985年达到145万吨,占全省果品总产的67.2%,占全国苹果总产的42.9%。在苹果产量飞速增长的同时,果品质量却逐年下降,据有关方面的调查和不完全统计,近十年来,大致是:一级果占25%;M级果占20—30%;三级及残次果为45—55%。由于1—2级果中还有潜在病害,因此,临沂、济南、烟台部分县遭到外省拒付货款的事件时有发生;外销形势尤其每况愈下,1980年前后每