“石门核桃”及其优良品种

编号 zgly0000746086

文献类型 期刊论文

文献题名 “石门核桃”及其优良品种

学科分类 220.45;经济林学

作者 毛向红  徐平  张建英 

作者单位 河北省林业科学研究院  河北省卢龙县林业局 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2011,29(2)

页码 141-144

年份 2011 

分类号 S664.1 

关键词 石门核桃  品种  卢龙  抗病  营养物质 

文摘内容 阐述了历史名牌产品＂石门核桃＂的发展历程,介绍了＂石门核桃＂优良品种的选育过程和主要品种特点。元宝,坚果元宝形,单果质量14.5 g,出仁率59.2%,脂肪含量68.2%,蛋白质17.7%,风味浓香不涩;龙珠,坚果近圆形,单果质量13.91 g,出仁率54.71%,含脂肪72.9%,蛋白质13.0%;魁香,坚果圆形,单果质量13.9 g,出仁率55.4%,仁极为饱满,香味浓,含脂肪68.5%,蛋白质18.0%;硕宝,坚果近元宝形,单果质量21.15 g,出仁率52.12%,含脂肪59.1%,蛋白质22.3%。