浅谈红枣无公害生产中的几个关键问题

编号 zgly0000480979

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈红枣无公害生产中的几个关键问题

作者 谢心  赵零爱  朱鸣  任仿建  朱健 

作者单位 西北农林科技大学  渭南市林业局 

母体文献 陕西林业科技 

年卷期 2006,(3)

页码 113-114

年份 2006 

分类号 S63 

关键词 无公害生产  红枣  无公害果品生产  国际市场竞争  食品安全问题  市场潜力  国内市场  消费者 

文摘内容 红枣, 是我国特有的果树之一, 其市场潜力和发展前景无疑是广阔的。但随着我国加入WTO和市场经济快速发展的需要, 果品参与国内国际市场竞争愈加激烈。竞争的核心是食用安全、无污染、无公害, 这既是今后果品生产(包括红枣在内的)的必然趋势, 也是规模发展、抢占市场、实现高效的基础。绿色食品已为世人所关注, 追求纯净、健康、自然已成为现代消费者的时尚。然而国内市场上每年有大批的果蔬农残超标, 却仍冠以“绿色”的牌子在蒙蔽消费者。难怪在消费者人群中流传着“啥都不能吃”、“啥都不敢吃”和“吃啥都不放心”的说法, 不仅揭示了人们对食品安全问题的担忧和恐惧, 而且表明实施无公害果品生产确已迫在眉睫、刻不容缓。