木素对纤维素酶解的影响及纤维素酶解

编号 zgly0000204370

文献类型 期刊论文

文献题名 木素对纤维素酶解的影响及纤维素酶解

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 张建安  张小勇  韩润林 

作者单位 中科院化工冶金研究所国家重点实验室 

母体文献 化学工程;西安 

年卷期 2000, 25(1)

页码 37～39, 43

年份 2000 

分类号 S785.013 

关键词 纤维素酶  木素  酶解工艺 

文摘内容 用氧-碱-蒽醌蒸煮麦草所得纤维素为原料, 研究了木素对纤维素酶解的
影响及纤维素的酶解。对不同木素含量的纤维素, 其木素含量越低, 纤维素
酶解率越高; 对同一木素含量的纤维素, 酶解同时也脱木素。采用 O↓
2-NaOH-AQ 预处理麦草可较多地降低麦草纤维素中木素的含量, 提高纤维素
的酶解率。温度为40～45 ℃, 起始 pH 4.4, 底物与酶量之比为1∶0.02, 时
间为30 h, 转速为100 r/min 时, 纤维素酶解率和木素脱除率分别达74.5%和
19.2%。红外光谱分析表明, 酶解后的纤维素的1-4-β-苷键断裂, 生成还原
糖。图7表1参9