我国树莓产业前景宽广

编号 zgly0000430941

文献类型 期刊论文

文献题名 我国树莓产业前景宽广

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2006,32(1)

页码 133-133

年份 2006 

分类号 S663.2 

关键词 产业前景  红树莓  第三代水果  国际市场  治疗效果  栽培起源  浆果  核果 

文摘内容 树莓是目前正风靡世界的“第三代水果”。在国际市场上被誉为黄金水果“水果之王”。特别是红树莓。由于色美味香。口感独特, 且对多种现代病具有良好的预防和治疗效果, 欧美人称其为“贵族水果”。红树莓果实为红色小核果组合而成的聚合浆果。醇香多汁、色泽艳丽。红树莓的人工栽培起源于欧洲, 16世纪逐渐形成产业, 至今已有数百年历史。