果寡糖在动物营养中的研究与应用

编号 zgly0001299880

文献类型 期刊论文

文献题名 果寡糖在动物营养中的研究与应用

作者 盛东峰  王志跃 

作者单位 扬州大学畜牧兽医学院  扬州大学畜牧兽医学院 江苏扬州  225009  江苏扬州  225009 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2005年01期

年份 2005 

分类号 S816.7 

关键词 寡糖  生物学作用  营养生理功能 

文摘内容 果寡糖是近些年研究较多的一种添加剂产品。大量试验表明:它能影响肠道微生态平衡,增殖肠道有益菌,抑制有害菌,提高动物免疫机能,促进新陈代谢,从而提高动物的生产性能和经济效益。本文着重阐述了果寡糖的肠道生物学作用、营养生理功能及其在生产中的应用,并指出了果寡糖的研究和发展方向。