清香型乌龙茶生产加工新技术专题(二)：适制清香型乌龙茶的品种及其栽培技术

编号 zgly0000537181

文献类型 期刊论文

文献题名 清香型乌龙茶生产加工新技术专题(二)：适制清香型乌龙茶的品种及其栽培技术

作者 孙威江  叶乃兴  金心怡  陈泉宾  郭玉琼 

作者单位 福建农林大学园艺学院茶学系  福建武夷星茶业有限公司 

母体文献 中国茶叶 

年卷期 2007,29(2)

页码 8-9

年份 2007 

分类号 S665.1 

关键词 栽培管理技术  茶树品种  加工新技术  清香型  乌龙茶  茶生产  专题  传统加工工艺 

文摘内容 清香型乌龙茶以其独特的品质在国内外茶叶市场异军突起，深受消费者的青睐，其品质的形成除了得益于传统加工工艺的改革外，与茶树品种的选择及栽培管理技术的提高有密切的关系。