草莓市场分析及其对策

编号 zgly0001330501

文献类型 期刊论文

文献题名 草莓市场分析及其对策

作者 王忠和 

作者单位 山东省烟台市果树工作站 264001 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2007年07期

年份 2007 

分类号 F326.13 

关键词 草莓属  市场分析  年生产量  贸易状况  中国园艺学会  小浆果  鲜销  食品安全控制  欧洲草莓  产量分布 

文摘内容 草莓属植物在地球上生存的历史非常悠久,在世界小浆果生产中栽培最为普遍,产量居首位。草莓以其丰富的营养含量、重要的保健作用和显著的经济效益,倍受消费者和种植者的喜爱。20世纪80年代以来,我国草莓产业蓬勃发展,目前草莓市场主要是国内鲜销和冷冻出口。现围绕影响草莓市场的主要因素及其对策,探析如下。1影响草莓市场的主要因素1.1产量分布据国际国内统计综合分析,目前世界草莓年生产量已超过450万t,栽培面积已超过30万hm2。据中国园艺学会草莓分会统计,至2003年我国草莓年生产量已达134万t,栽培面积7.6万hm2,分别占世界产量和面积的1/3和1/4,产量和面积均居世界第一位。草莓年生产量由多至