鲜枣澄清汁的加工工艺研究初报

编号 zgly0000293159

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜枣澄清汁的加工工艺研究初报

学科分类 220.55;林业工程

作者 顾小青  鲁墨森  辛力 

作者单位 山东省果树研究所 

母体文献 落叶果树;山东 

年卷期 2003, 35(3)

页码 32～33

年份 2003 

分类号 S789.5 

关键词 枣树  果实利用  枣汁  加工工艺