草莓贮藏保鲜方法研究进展

编号 zgly0001302752

文献类型 期刊论文

文献题名 草莓贮藏保鲜方法研究进展

作者 杨雷  杨莉  李莉  郝保春 

作者单位 河北省石家庄果树研究所  河北省石家庄果树研究所 050061  050061 

母体文献 烟台果树 

年卷期 2005年04期

年份 2005 

分类号 S668.4 

关键词 果实硬度  草毒  保鲜效果  可溶性固形物含量  果实腐烂  低温贮藏  耐贮性  热空气处理  贮藏期间  化学保鲜