绿粘帚霉F051产几丁质酶条件优化及其对三种病原菌的作用

编号 zgly0000721826

文献类型 期刊论文

文献题名 绿粘帚霉F051产几丁质酶条件优化及其对三种病原菌的作用

作者 李姝江  朱天辉  徐春花  韩珊  李芳莲  谯天敏  杨伟  黄琼 

作者单位 四川农业大学林学院 

母体文献 四川林业科技 

年卷期 2010,31(3)

页码 65-70

年份 2010 

分类号 Q935 

关键词 绿粘帚霉  几丁质酶  发酵条件  正交试验 

文摘内容 系统研究了碳源、氮源、温度、起始pH值、培养基装量和接种量等因素对绿粘帚霉(Gliocladium virens)F051产几丁质酶的影响。结果表明,碳、氮源分别为麦芽糖和酵母粉最好,并通过正交试验法优化了发酵条件。优化后的产酶条件为: 温度为28℃,pH值7,瓶装量为100 ml,每100 ml接种1 ml孢悬液,且碳源和氮源的量分别为1.5%和0.2%。从时间对菌丝生长和几丁质酶活的影响来看,培养第4天酶活便达到最高。在此基础上探索了几丁质对病原菌细胞壁的作用,结果显示,该几丁质酶粗酶液对3种病原真菌细胞壁有一定的降解效果,使病原真菌出现细胞壁变薄、断裂,质壁分离,原生质空泡等现象。